Virginie cuisine pour Narvijul...

POP CORN SUCRE

1 cs d'huile grains de maïs sucre glace dans un wok, faire chauffer l'huile a feu doux mettre le maïs, bien mélanger. Quand commence a éclater le premier maïs recouvrir d'un couvercle... une fois tous les maïs éclater saupouder de sucre glace!!

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Tags: B.A.BA

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13 janvier 2013

GÂTEAU ROULÉ MYRTILLE

Pour la génoise: 4 oeufs( jaunes et blancs divisés) 120 g de sucre 120 g de farine 1 pincée de sel confiture de myrtille/sucre glace Préchauffer le four à 180°. Battre longuement les jaunes d'oeufs avec le sucre pour obtenir une mousse blanche et onctueuse....

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Tags: Gâteaux

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12 janvier 2013

FLAN DE COURGETTES AU SURIMI

700 g de courgettes 18 bâtonnets de crabe 2 oignons 6 oeufs 200 g de crème liquide 10 g de maïzena sel, poivre 10 g d'huile d'olive Préchauffer le four à 180° mettre dans le bol, les oignons et mixer 5 secondes à vitesse 5 puis ajouter l'huile et faire...

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Tags: PLAT PRINCIPAL, POISSONS, LEGUMES

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11 janvier 2013

FLAN DE LEGUMES

1 gde boite de conserve de macédoine 4 œufs battus en omelette 100g de crème fraîche 100g de gruyère râpé un peu de muscade sel, poivre

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Tags: LEGUMES

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10 janvier 2013

TARTE COURGETTE ET CHEVRE

Ingrédients 1 pâte feuilletée 4 petites courgettes 1 buchette de chèvre 4 oeufs 500 ml de crème fraiche sel, poivre 1 cuillère d'huile d'olive Préparation 1 Laver et éplucher les courgettes, les découper en petits morceaux. Faire revenir les courgettes...

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Tags: tartes salées

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10 janvier 2013

TROPEZIENNE

Pour la pâte briochée : 500 g de farine T45 100 g de sucre 1 sachet de pâtes briochées Gourmandises® 150 g de lait à température ambiante 2 oeufs 2 c. soupe de fleur d'oranger 150 g de beurre doux froid Pour la mousseline : 2 jaunes d'oeufs 120 g de sucre...

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Tags: Gâteaux

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8 janvier 2013

GÂTEAU BUSTIER

Pour les 34 ans de mon mari... il y a longtemps que je voulais faire ce gâteau.. c'est chose faites!! C'est un gâteau savoie avec au milieu de la mousse au chocolat gateau de savoie 125 g de sucre en poudre 65g de maïzéna 4 oeufs 1 pincée de sel Préchauffez...

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Tags: Gâteaux 3D

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7 janvier 2013

GALETTE DES ROIS FRANGIPANE/POIRE/CHOCOLAT

2 Pâte feuilletée maison(vorwerk) 100g de poudre d'amande 100g de sucre 1 oeuf 60g de beurre 230g de purée de poire quelques pépites de chocolat 1 féve... Mélanger la poudre d'amande, le sucre et le beurre pommade. Ajouter l'oeuf,puis la purée de poire....

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Tags: GALETTES

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7 janvier 2013

PÂTE FEUILLETÉE EXPRESS

150g de farine 150g de beurre en morceaux congelé au préalable 75g d'eau froide 1 pincée de sel Congeler le beurre en morceaux à l'avance. Mettre tous les ingredients dans le bol et mixer 15 s / vitesse 6 Sortir la pâte du bol et l'étaler en rectangle...

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Tags: B.A.BA

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6 janvier 2013

COURONNE DES ROIS BRIOCHÉES AUX FRUITS CONFITS

premier essai ... 250g de farine 3 oeufs entiers 20g de lait 50g de sucre 1 pincée de sel 1 sachet de levure brioche demarle gourmandises 150g de beurre 50g de fruits confits coupés en petits morceaux le zeste d'une demi orange et d'un demi citron 5 cl...

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Tags: Vienoiseries, GALETTES, BRIOCHES

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