Macarons 200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 2 x 75g blancs d'oeufs à température ambiante (soit 3 blancs d'oeufs) 200g de sucre semoule 60 g d'eau colorant gel pink Ganache ( à faire la veille et reserver au frigo) 200g de creme liquide 250g...

Macarons 200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 2 x 3 blancs d'oeufs à température ambiante 200g de sucre semoule 65 g d'eau colorant poudre blanc ganache chocolat blanc ( à faire la veille et reserver au frigo) 200g de creme liquide 250g de chocolat...

2ème essai de macarons à la pistache... et oui je pense que c'est à force d'en faire que je vais y arriver.. la couleur est plus joli moins fade!plus flachi!!grâce a des colorants liquide et non en poudre les coques plus régulières..!! il y a du mieux!!!...

Macarons 200g de poudre d'amandes 200g de sucre glace 2 x 80g de blancs d'oeufs 200g de sucre semoule 80 ml d'eau (*tant pour tant= poudre d'amandes+sucre glace) Crème à la pistache 220g de beurre mou 125g de sucre glace 70g de poudre d'amandes arôme...