amuse-bouche - Virginie cuisine pour Narvijul...

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amuse-bouche

26 août 2015

TARTINES EN MODE TAPAS

TARTINES EN MODE TAPAS

Une idée pour un repas rapide et conviviale... Merci à ma grande soeur de m'avoir fait découvrir ses tartines que l'on a tout particulièrement adoré!!!! A vous de choisir les ingrédients...voici en ce qui me concerne comment je les ai confectionné! Des...

Posté par narvijul à 10:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Salé, AMUSE-BOUCHE

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3 mars 2013

AMUSE BOUCHE

1 baguette aux céréales 2 jaunes d'oeufs 2 cs de moutarde à l'ancienne 150 ml de crème liquide gruyère rapé Coupez la baguette en rondelles . Dans un bol mélangez les jaunes d'oeufs, la moutarde et la crème. Napper les rondelles de ce mélange. déposez...

Posté par narvijul à 11:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMUSE-BOUCHE

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16 février 2013

MINI-ÉCLAIRS SALÉS GRAINES DE PAVOT

MINI-ÉCLAIRS SALÉS GRAINES DE PAVOT

Voici une nouvelle version des mes petits eclairs salés... Eclairs Thon /mayonnaise Eclairs saumon/boursin (pour 15-20 mini éclairs) Pâte à choux citronnée à l’aneth 150g farine 20 cl d’eau + 5 cl de lait 100 gr de beurre 5 gr de sucre 4 œufs 4 gr de...

Posté par narvijul à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMUSE-BOUCHE

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21 novembre 2012

MINI-ECLAIRS SALES SAUMON FUME

MINI-ECLAIRS SALES SAUMON FUME

Recette déniché sur le site de mimine cuisine!! j'ai testé et j'adoore... pour 15-20 mini éclairs Pâte à choux citronnée à l’aneth 150g farine 20 cl d’eau + 5 cl de lait 100 gr de beurre 5 gr de sucre 4 à 5 œufs 4 gr de sel fin 1 cuill. à soupe d’aneth...

Posté par narvijul à 23:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMUSE-BOUCHE

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18 octobre 2012

GOUGERES

80g de beurre 120g de farine 3 oeufs 130g de gruyere rapé 2cc de sel poivre Prechauffer le four a 210°C Mettre le beurre, le sel,le poivre et 150g d'eau dans le bol et regler 5 mn à 90°C vitesse 1 Ajouter la farine et mixer 1mn30 vitesse 3 Plonger le...

Posté par narvijul à 17:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: VORWERK TM31, AMUSE-BOUCHE

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