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CRÊPES

C'est la Chandeleur aujourd'hui!! voici une bonne recette de crêpes légères 125g de farine 125g de maïzéna 4 oeufs 1/2 litre de lait 1 sachet de sucre vanillée 50g de sucre en poudre 50g de beurre (fondu) 1CS de fleur d'oranger (facultatif!!moi les enfants...

Posté par narvijul à 21:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter

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6 janvier 2014

GALETTE DES ROIS FRANGIPANE CHOCOLAT

Alors cette galette est une pure tuerie!!! même mon fils Vincent qui a 8 ans m'a dit: "Maman c'est la meilleure galette que j'ai mangé!!" youhouuu ....et voilà une maman aux anges!!mdr... Ingrédients: 2 disques de pâte feuilletée 100g de beurre mou 100g...

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Tags: GALETTES

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23 octobre 2012

QUATRE-QUART DE MAMYSA

Le quatre-quart façon belle maman...un régal!! 3 OEUFS 200G DE SUCRE 200G DE MARGARINE 200G DE FARINE 1 SACHET DE SUCRE VANILLEE Battre les blancs en neige avec un peu de sel. Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillée;incorporer...

Posté par narvijul à 21:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux

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13 janvier 2013

GÂTEAU ROULÉ MYRTILLE

Pour la génoise: 4 oeufs( jaunes et blancs divisés) 120 g de sucre 120 g de farine 1 pincée de sel confiture de myrtille/sucre glace Préchauffer le four à 180°. Battre longuement les jaunes d'oeufs avec le sucre pour obtenir une mousse blanche et onctueuse....

Posté par narvijul à 17:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux

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20 novembre 2013

TOMATES FARCIES

6 Tomates 800g de Boeuf haché 1cc d'oignons déshydratés 2 tranches de pain de mie 1 pincée de paprika 1 pincée de piment doux sel,poivre Fond de volaille (facultatif) Faire revenir la viande haché et les oignons avec une noisette de beurre . Ajouter le...

Posté par narvijul à 21:41 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLAT PRINCIPAL

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7 février 2013

BRIOCHE RAPIDE

Catastrophe plus rien a déjeuner pour demain matin!!! ni une ni deux voici la recette de la brioche rapide Vorwerk... Je suis sauvée!! et mes ptits loups seront ravis demain matin!! 20g de levure boulangère fraiche 150g de lait 1/2 écrémé 300g de farine...

Posté par narvijul à 23:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vienoiseries

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16 février 2013

MINI-ÉCLAIRS SALÉS GRAINES DE PAVOT

Voici une nouvelle version des mes petits eclairs salés... Eclairs Thon /mayonnaise Eclairs saumon/boursin (pour 15-20 mini éclairs) Pâte à choux citronnée à l’aneth 150g farine 20 cl d’eau + 5 cl de lait 100 gr de beurre 5 gr de sucre 4 œufs 4 gr de...

Posté par narvijul à 11:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: AMUSE-BOUCHE

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1 novembre 2013

CRUMBLE POIRE CHOCOLAT

Avec de belles poires bien mures de Normandie (merci papa et maman) un crumble s'imposé!! Voici une recette d'un crumble poire-chocolat signé Cyril Lignac. Ingrédients: 6 poires 100 g de pépites de chocolat 80 g de beurre 1/2 cuill. à café de canelle...

Posté par narvijul à 22:31 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts

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20 octobre 2013

CHARLOTTE AUX POIRES

Des biscuits à la cuillères 200ml de crème liquide 75g de sucre glace (+ou- selon votre goût!) 1 grosse boite de poires au sirop 3 feuilles de gélatine (je les ai oublié..oups!!) Faire ramollir les feuilles de gélatine dans un peu d'eau froide. Mixer...

Posté par narvijul à 21:27 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux

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4 novembre 2013

TOURTE CHAMPIGNONS-LARDONS

Une recette toute simple à servir avec une bonne salade!!!! Ingrédients : - deux disques de pâtes feuilletées - 20cl de crème fraîche - deux oeufs + un jaune - un paquet de lardons - 250g de champignons frais (c'est meilleur, mais en boite ça fera l 'affaire)...

Posté par narvijul à 13:04 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes salées

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9 septembre 2013

COOKIES AUX SMARTIES

Miammmm des cookies aux smarties..... 125g de beurre demi-sel à température ambiante 50g de sucre blanc 50g de sucre roux 175g de farine 1 oeuf 1 cuillère à café de levure chimique 1 pincée de sel des smarties Mettre le four à préchauffer à 180°C Sortir...

Posté par narvijul à 16:16 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter

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26 octobre 2013

PETITE PIéCE MONTéE

Des petits choux avec de le crème pâtissière à l'intérieur c'est trop trop bon!!!! Montés les uns sur les autres en pièces montés c'est top!! Voic mon premier essai avec 10 choux à la crème...collés les uns aux autres avec du caramel ... J'ai fais également...

Posté par narvijul à 19:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts

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7 octobre 2013

TIRAMISU AU CHOCOLAT

Un tiramisu au chocolat pour mes petits gourmands!!! Un Dessert rapide et les enfants adorent... Voici une recette à ajuster selon vos ramequins ,les miens étaient carrés de 5 cm de hauteur) Des biscuits cuillères 500g de mascarpone 2 jaunes d'oeufs 100g...

Posté par narvijul à 00:26 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts

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13 septembre 2013

PILONS DE POULET AU MIEL

*Des pilons de poulet *2 oignons émincés * 4 gousses d'ail écrasées *3 c à s de ciboulette fraîche *2 c à s de paprika doux * sel *1 c à s de moutarde *2 c à s de vinaigre *2 c à s de miel *1 c à café de d'herbes de provence *2 c à s d' huile de tournesol...

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Tags: PLAT PRINCIPAL

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27 septembre 2013

LE PARIS-DEAUVILLE

Le Paris-Deauville!!Voici une recette qui sort du commun!! Je ne la connaissais même pas de nom!!je l'ai découverte en lisant le Paris Match recette d'un chef cuisinier de Paris... C'est un mélange entre le flan et une mousse! résultat tres léger et fondant...

Posté par narvijul à 14:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux

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22 septembre 2013

CHARLOTTE POIRE-CHOCOLAT

Une boite de boudoirs Pour la mousse au chocolat 200g de crème entière liquide très froide 200g de chocolat noir patissier 1/2 sachet de chantifix 1/2 sachet d'agar agar Pour la mousse à la poire 1 grosse boite de poire en conserve 200g de crème entière...

Posté par narvijul à 19:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux

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15 septembre 2013

ROTI DE PROC ORLOFF

Une nouvelle recette de Bamby cuisine Pour 6/8 personnes : Les ingrédients : - 1 beau rôti de porc (dans le maigre) (1kg200) - 6/8 tranches de bacon - 6/8 tranches de coppa- 6/8 tranches de fromage à pâte dure- 10 tranches de fromage à burger Pour la...

Posté par narvijul à 18:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PLAT PRINCIPAL

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28 juin 2013

GÂTEAU RAINBOW

Mon premier gâteau rainbow (ou gâteau arc en ciel) Fait à l'occasion de la fête de l'école de mes enfants.. mon fils Vincent a choisi un gâteau avec un peu de couleur!! (étonnant avec ce temps tristounet) C'est un cake aux amandes j'ai séparé la pâte...

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Tags: Gâteaux 3D

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1 septembre 2013

BUN'S A LA VACHE QUI RIT

....Une envie de Bun's ce soir! premier essai donc je commence par celui a la vache qui rit!! Les enfants ont adorés!!! prochaine fois je test a la bolognaise... Il vous faudra: 3 mug de farine- 1 mug d'eau- 3 CS d'huile-3 CS de fromage blanc- 1 cc de...

Posté par narvijul à 18:58 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: PAINS

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16 juin 2013

DIPLOMATE AUX NOIX

Le gâteau fait à l'occasion de la fête des pères... bon d'accord il faut aimer les noix mais pour ceux qui aime c'est trop bon!! une variante de la charlotte en quelques sortes... 170g de beurre 150g de sucre en poudre 100g de noix pilées 125g de biscuits...

Posté par narvijul à 19:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux

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26 août 2013

TARTE AUX POMMES BANANE et ses épices...

Une bonne petite tarte pommes/banane avec un goût d'épices et de calvados qui relève le tous... Voici des produits typique de l'Orne en Normandie la région de mon enfance... 1 Pâte brisée maison 3 belles pommes Confiture pommes épices et calvados 1 compote...

Posté par narvijul à 22:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: tartes sucrées

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2 mai 2013

DONUTS

Pâte à donuts 30g de levure boulangère 2 oeufs 100g de sucre glace 1c à café d'extrait de vanille 1 pincée de sel 60g de beurre 100ml+200ml de lait entier 150g+550g de farine fluide Huile de friture Préparer le levain: Emietter la levure et la dissoudre...

Posté par narvijul à 21:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter

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7 juin 2013

RIZ AU LAIT FAÇON TEURGOULE

Merci à Christophe (le blog de Tof & Toque) pour sa délicieuse recette ... J'ai modifié les proportions vu la grandeur de mon plat a teurgoule! C est une tuerie pour les connaisseurs made in Normandie 1litre de lait entier 1litre crème liquide 180g de...

Posté par narvijul à 23:21 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Desserts

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19 mai 2013

FONDANT VANILLE " PSG "

8 ans pour mon petit Vincent aujourd'hui!! Comme c'est un fan de football je continue sur ce thème L'année dernière c'était L'OM (voir archives Mai 2012) La semaine dernière il avait eu le droit pour son anniversaire avec ses cousins a celui de FC Barcelone...

Posté par narvijul à 09:20 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteaux 3D

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7 avril 2013

CONFITURE DE FRAISE maison

CONFITURE DE FRAISE Mes enfants en consommant énormemment ni une ni deux je m'y suis mise 3 pots Bonne Maman sans addidif ni conservateur!rien que du Naturel... Une confiture sans morceaux comme on les aime ... 500g de fraise 500g de sucre gélifiant 1...

Posté par narvijul à 22:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: B.A.BA

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