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Virginie cuisine pour Narvijul...
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Archives
17 novembre 2013

BRIOCHE NANTERRE

BRIOCHE NANTERRE
...j'ai découvert le blog de multicolaure récemment et toutes ses recettes m'inspirent donc c'est parti pour une nouvelle recette de brioche!! et franchement je ne regrette pas elle est comme chez le boulanger...un déliiiice!!!vous pouvez la faire les...
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16 septembre 2013

PETIT TRAIN D'ANNIVERSAIRE

PETIT TRAIN D'ANNIVERSAIRE
Mon petit Nathan ne pouvait pas passer à coté de l'éternel tradition d'emmener son gâteau d'anniversaire a l'école!!! du moins jusqu'à la dernière année de maternelle (c'est maman qui se fait plaisir... bon je l'avoue!! mdr...) Il y a 5 ans je faisais...
8 septembre 2013

GÂTEAU SMARTIES

GÂTEAU SMARTIES
Voici une recette decouverte sur le blog "d'un amour de cuisine" Elodie a toujours des recettes extraordinaires donc je me lance les yeux fermés Ce gâteau est un"Moelleux chocolat blanc nappage kinder maxi"entouré de kit kat et recouvert de smarties INGREDIENTS:...
12 octobre 2012

TARTE AMANDINE AUX POIRES

TARTE AMANDINE AUX POIRES
1 pâte brisée (maison) 75g de beurre 1/2 cc de sel 120g de farine 50g de poudre de noisette 1 cc de sucre vanillée 50g d'eau tiéde 1 boite de poires au sirop en conserve 2 oeufs 1 cs de Maïzéna 200 ml de creme liquide 100g de sucre en poudre 50g de poudre...
13 décembre 2012

BRIOCHE "TORTIS"

BRIOCHE "TORTIS"
Voici une excellente recette de brioche parfum fleur d'oranger elle ressemble a la bricoche Harry's Tortis (si,si!!! ) trouvé sur le site de gourmandises-guydemarle en 20mn mes 3 petits gloutons avaient tout mangé... Ingrédients 500 g de farine T45 100...
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11 février 2013

PAIN AU CHOCOLAT

PAIN AU CHOCOLAT
Voici une autre recette de la petite cusine de nadège... Pour une quizaine de pains au chocolat 500 g de farine T45 60 g de sucre 1 sachet de levure Gourmandises pâte briochée (sel inclus) 130 g de lait 140 g d'eau 200 g de beurre sorti du frigo ( verifié...
15 décembre 2012

Sablés de Noël

Sablés de Noël
250 g de Farine 130 g de sucre 120 g de beurre ramolli 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillée Mélangez tous les ingrédients dans le robot Formez une boule, enroulez la pâte dans un cellophane et reservez 30mn au frais La sortir , et l'étaler au rouleau, formez...
28 septembre 2012

TARTE AMANDINE POIRE CHOCOLAT

TARTE AMANDINE POIRE CHOCOLAT
1 pâte brisée (maison) 75g de beurre 1/2 cc de sel 120g de farine 50g de poudre de noisette 1 cc de sucre vanillée 50g d'eau tiéde 1 boite de poires en conserve 2 oeufs 1 cs de Maïzéna 200 ml de creme liquide 100g de sucre en poudre 50g de poudre d'amande...
1 octobre 2013

RIZ AU LAIT CONCENTRé ET VANILLE

RIZ AU LAIT CONCENTRé ET VANILLE
Le riz au lait j'adoore!! Ma mamie en fait un excellent mais le sien est unique... un goût unique qui le rend si spécial!!! Voici une recette de Dey plutôt sucré mais qui a bien plus a mes 3 petits gloutons Pour 8 pots : 750ml de lait, 250g de lait concentré...
7 février 2013

CROISSANTS BRIOCHÉS

CROISSANTS BRIOCHÉS
Pour une vingtaine de croissant: 500 g de farine T45 60 g de sucre 1 sachet de levure Gourmandises pâte briochée (sel inclus) 130 g de lait 140 g d'eau 200 g de beurre sorti du frigo ( verifié la teneur de matière grasse du beurre 84% c'est le top) 1...
12 juin 2016

COOKIES

COOKIES
Pour 15 cookies généreux 115 g de beurre mou 220 g de farine 1 oeuf 180 g de sucre roux (cassonade) 2 cuill. à soupe de sucre 1/2 cuill. à café de bicarbonate de soude 1/2 cuill. à café de levure chimique 1/2 cuill. à café de sel 1 cuill. à café d'extrait...
14 juin 2016

RIZ AU LAIT AU TM5

RIZ AU LAIT AU TM5
1000g de lait demi-écrémé 180g de riz rond special dessert 100g de sucre 15g de sucre vanillé thermomix Mettre le lait dans le bol et cuire 8mn/98°C vitesse1. Ajouter le riz rond insérer le couvercle sans le gobelet doseur et mettre 25mn/90°C/vitesse...
27 juin 2016

GÂTEAU DIVIN AU LAIT RIBOT

GÂTEAU DIVIN AU LAIT RIBOT
J'avais déjà testé cette recette il y a quelques temps donc je la remet...trop bon!! 200g de Farine 1 sachet de levure chimiquue 1cc de bicarbonate de soude alimentaire 1 pincée de sel 210ml de lait fermenté 115g de beurre doux à températue ambiante 150g...
20 juin 2016

CHOUQUETTES AU TM5

CHOUQUETTES AU TM5
Voici une recette de chouquettes inrattable!!! D'habitude je les fait dans une casserole mais là moi je dis au top le TM5.... 150g d'eau 80g de beurre 3CS de sucre en poudre 120g de farine 3 oeufs Sucre en grains Mettre l'eau ,le beurre et le sucre en...
29 mai 2016

MOUSSE AU CHOCOLAT

MOUSSE AU CHOCOLAT
Mousse au chocolat recette du tm5 cuisine au quotidien Pour 6 ramequins: 50g de sucre 200g de chocolat noir 100g de crème fraîche 30% M.g 4 oeufs ,jaunes et blancs séparés 1 pincée de sel Mettre le sucre dans le bol et mixer 10sec vitesse 10 pour en faire...
26 juin 2016

CLAFOUTIS AUX CERISES

CLAFOUTIS AUX CERISES
100g de sucre 400g de cerises (coupées en deux et desnoyautées pour ma part) 100g de farine 4 oeufs 1 pincée de sel 300g de lait 20 g de beurre (pour le moule) Préchauffer le four à 180°C. Beurrer et fariner un moule a manqué. Répartir les cerises au...
31 décembre 2015

BÛCHE glacée framboise

BÛCHE glacée framboise
Deuxième bûche faîtes cette fois ci pour le reveillon du 31 Décembre...toujours aussi bonne!! 330 ml de creme fleurette 150g de meringue 1 bac de glace a la Framboise Une bonne demi heure avant de commencer, placer un saladier et la crème au congel. Cela...
29 septembre 2015

Lentilles aux lardons et saucisse de Morteau TM5

Lentilles aux lardons et saucisse de Morteau TM5
120g de carottes coupées en tronçons 1 oignons coupé en quatre 1 clou de girofle 2 gousses d'ail 250g de lentilles vertes 250g de lardons (1 barquette) 4 brins de thym 1 feuille de laurier poivre à discrétion 650g d'eau froide 1 saucisse de morteau Mettre...
29 octobre 2015

CREME DE CHAMPIGNONS TM5

CREME DE CHAMPIGNONS TM5
200g de champignons de Paris 700g d'eau 200g de lait 1 cube de bouillon de légumes 50g de farine 1/2 cc de sel 50g de crème fraîche 4 brins de persil 40g de vache qui rit Mettre les champignons de Paris dans le bol, et hacher 5 sec/vitesse 4. Ajouter...
8 octobre 2015

BOULETTES DE VIANDES SAUCE TOMATE

BOULETTES DE VIANDES SAUCE TOMATE
Bœuf – haché 500 gr 1 boite de tomates concassées Pain blanc – 100 g de mie Œufs – 1 Oignons – ½ Ail – 2 gousses 2 Echalotes Basilic – 5 feuilles Huile d’olive vierge extra – 5 cuillères Persil – 2 cuillères herbe de provence Sel Poivre noir Dans le bol,...
22 mars 2015

SAUCISSES DE MONTBELIARD A LA CREME DE LENTILLES

SAUCISSES DE MONTBELIARD A LA CREME DE LENTILLES
4 saucisses de Montbéliard 500 g de lentilles blondes 1 oignon 1 bouquet garni 1 bouillon cube 2 cs de crème fraiche épaissse 10 g de beurre sel + poivre 1 litre d'eau. Mettre l'oignon coupé en 2 dans le bol et mixer 5 sec / vit 5. Ajouter le beurre et...
15 mars 2015

PAIN DE MIE recette vorwerk

PAIN DE MIE recette vorwerk
Très simple a faire !! la quantité permet de faire 2 pains de mie dans des moules à cake. je les ai tranché et mis dans des sacs congélations pour une meilleure conservation et afin que mes enfants puissent se servir au petit déj' ou au goûter sans que...
26 août 2015

TARTINES EN MODE TAPAS

TARTINES EN MODE TAPAS
Une idée pour un repas rapide et conviviale... Merci à ma grande soeur de m'avoir fait découvrir ses tartines que l'on a tout particulièrement adoré!!!! A vous de choisir les ingrédients...voici en ce qui me concerne comment je les ai confectionné! Des...
14 juin 2015

QUATRE-QUART AUX POMMES

QUATRE-QUART AUX POMMES
3 OEUFS 200G DE SUCRE 200G DE BEURRE 200G DE FARINE 1 SACHET DE SUCRE VANILLEE 4 POMMES Battre les blancs en neige avec un peu de sel. Travailler les jaunes d'oeufs avec le sucre et le sucre vanillée;incorporer peu à peu la margarine fondu et la farine....
31 mai 2015

Hachis parmentier de poulet

Hachis parmentier de poulet
Il me restait des cuisses de poulet donc ni une ni deux me voilà parti pour faire un hachis version poulet. .tous le monde à aimé! ! 😉 6 cuisses de poulets déjà cuite de la purée maison ou pas du gruyère Éplucher vos cuisses tant bien que mal pour garder...
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