24 avril 2015

GRATIN DE POMMES DE TERRE

2 kg de pommes de terre 1 gousse d'ail 350 ml de crème liquide  350 ml de lait Eplucher les pommes de terre et les couper en fines lamelles . Préchauffer le four à 180°C. Mettre de l'ail écrasé au fond du plat à gratin. Puis les lamelles de pomme de terre. Mélanger la crème et le lait et recouvrir les pommes de terre. Saler et poivrer. Mettre au four : 60 minutes.
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16 novembre 2013

PURéE DE POMMES DE TERRE "VORWERK"

  Il y a des soirs ou l'envie de cuisiner est présente mais... trop crevééééé!! et bien c'était mon cas ce soir!!!dur journée...un samedi qui ressemble tant aux autres ...vive le commerce!!lol... Un repas simple  que les enfants adorent !!!Une purée c'est bon mais maison c'est encore meilleur...et grâce au vorwerk en un temps records elle se fait quasi toute seule...   Temps de préparation 5mn+thermomix 25mn 1kg de pommes de terre 400g de lait 50g de beurre 1 pincée de sel   Insérer le... [Lire la suite]
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14 novembre 2013

ENDIVE AU JAMBON

    5 Endives 5 tranches de jambon 200g de Gruyère rapé UNE BECHAMEL : 60g de farine 40g de beurre 500g de lait (1/2litre) 1pincee de noix de muscade rapée 1 pincée de sel poivre   Commencer par faire cuire vos endives dans de l'eau bouillante salé;  le temps de cuisson dépend de la grosseur des endives (environ 45mn) Préparer la béchamel   Mettre tous les ingrédients dans le bol du Vorwerk Régler 7 min, vitesse 4 à 90° .Reserver. Bien essorer les endives (il y a toujours un peu... [Lire la suite]
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13 novembre 2013

RISOTTO CHAMPIGNONS CHORIZO

250 g de riz arborio spécial risotto 1 petite boite de conserve de champignons de Paris 1 cube de bouillon +500ml d'eau 150 ml de crème fraîche une noix de beurre 1 cc de paprika en poudre 1 cc de piment doux en poudre sel et poivre 50g de parmesan 1/2 chorizo coupé en rondelles    Sur une plaque en sillicone faire cuire une dizaine de minutes les rondelles de chorizo au four à 180°C.Les reserver . Faites fondre le beurre dans un wok. Ajoutez le riz et laissez-le cuire... [Lire la suite]
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