NUGGETS MAISON

 

(pour 20 nuggets environ)  

200 g de morceaux d'escalopes(dinde ou poulet) coupés en cubes.

de la chapelure  

2 oeuf  

Préparez 2 bols:  un avec de la chapelure, et un avec les oeufs battus.  

Prendre un morceau d'escalope trempez le dans l'oeuf battu puis dans la chapelure.  

Réservez.  

Répétez cette opération jusqu'à épuisement du poulet.  

Une fois tous vos nuggets formés passez-les à la friture dans une huile bien chaude.  

Après la cuisson et avant de servir déposez-les sur du papier absorbant.  

Personnellement je ne sale pas mais ce n'est qu'une question de goût....