TAJINE DE POULET AU MIEL

• 6 pilons de poulet      
• 250 g de pruneaux     
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• 110 g d'oignons      
• 100 g d'amandes  effillés    
•  gingembre       
•  miel      
• Ras el hanout    
• 300 g d'eau      
• 1 cube de bouillon de  volaille       
• 60 g d'huile olive      
• sel      
• poivre      

Préparation :    

• préchauffer le four à 210°      
• mettre dans le bol, l'oignon coupé en deux et mixer 5 secondes à vitesse 5      
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• racler les bords à l'aide d'une spatule, puis ajouter 10 g d'huile d'olive et faire revenir 5 minutes 100°à        vitesse 1      
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• répartir ensuite les oignons dans l'ultra pro      
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• puis disposer les pilons de poulet par dessus et ensuite les pruneaux et enfin les amandes, saler et poivrer             
• mettre dans le bol, le reste d'huile, le gingembre, et le raz el hanout, l'eau, le fond de volaille, le miel puis programmer 5 minutes à 100° vitesse 2      
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• à l'arrêt de la minuterie, verser la préparation dans l'ultra pro      
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• faire cuire 1 heure