TAJINE AU POULET ET SES PETITS LEGUMES

- 6 cuisses de poulet

- 1 poivrons rouges

-1 poivrons jaunes

- 3 pommes de terres

-2 courgettes

 - 2 carottes

- 2 tomates

- 1 oignons

-1 poignée de raisins secs

- épices à tajine

- cumin

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive - eau

Préparation de la recette :

Faire revenir le poulet à feu moyen pour qu'il soit un peu doré.
Pendant ce temps, peler et couper les légumes : couper les carottes en 2 , puis dans le sens de la longueur. Idem pour les courgettes. Couper les oignons et les poivrons en lamelles et les pommes de terres en 4.
Mettre les légumes avec le poulet, rajouter les épices à tajine et le cumin. Mettez également un peu d'eau (3/4 verre d'eau).
Laisser cuire environ 1 heure et voilà, c'est prêt !