CAKE A L'ORANGE

Ingrédients :
125g de beurre ramolli
125g de sucre en poudre
3 œufs
Le zeste et le jus d’une orange
125g de farine
1 cuillère à café de levure chimique

Pour le glaçage :
1/2 orange
2 cs de sucre glace

Préparation :
1 – Dans un bol, mélangez le beurre ramolli avec la moitié du sucre en poudre, séparez les blancs des jaunes d’œufs, Ajoutez les jaunes d’œufs à la préparation précédente, le zeste d’orange haché et le jus d’une orange, puis Ajoutez progressivement la farine et la levure tamisées.
2 – Montez les blancs d’œufs en neige très ferme avec le sucre restant. Ajoutez-les à la préparation. Versez dans un moule  et faites cuire à four préchauffez à 180°pendant 30 min

Le glaçage :
1 – Pressez le jus d’1/2 orange. Mélangez-le avec le sucre glace
2 – Arroser le cake.