C'est Mardi gras aujourd'hui!!! alors c'est parti pour des Pets de Nonne..... Ingrédients pour Pets de Nonne : 125 g de farine 80 g de beurre 20 cl d'eau 4 œufs 1 sachet de sucre vanillé 1/2 cuil. à café de sel fin sucre glace huile de friture Préchauffer...

400 g de crozets 200 g de lardons en dés 200 g de beaufort 150 g de crème fraiche 1 oignon sel, poivre Faites cuire les crozets dans de l'eau bouillante pendant 20 min. Epluchez l'oignon et coupez-le en fins dés. Faites roussir les lardons. Rapez le beaufort....

Ingrédients: Pour 5 personnes 5 andouillette 2 verre de vin blanc (mâconnais ou Brouilly) 3 cuillère à soupe de moutarde 20 cl de crème fraîche 1 échalote sel, poivre du moulin Faire revenir les andouillettes et l’échalote hachée finement dans une poêle...