GÂTEAU MOELLEUX A LA NOIX DE COCO

Ingrédients : (moule de 22cm)
200 ml de lait de coco
185g de farine
180g de sucre
125g de beurre
50g de noix de coco râpée
2 œufs
1 sachet de levure chimique
Sucre glace
Caramel au beurre salé

Préparation :

1 – Mélanger le beurre fondu avec le sucre,la farine la noix de coco et la levure chimique

2 – Ajoutez le lait de coco et les œufs, mélangez de nouveau

3 – Mettre le tout dans un moule et enfourner pour 25 minutes a 180°C

4 – Saupoudrez de sucre glace pour la décoration et napper de caramel au beurre salé