FAR BRETON

 Voici un classique parmi les délicieux desserts de notre jolie Bretagne

Ingrédients:

4 oeufs

120g de sucre

120g de farine

500 ml de lait tiède

Quelques gouttes d arôme de vanille

60g de beurre

Une pincée de sel

Une vingtaine de pruneaux dénoyautés

Du rhum,du jus d orange ou du thé pour la macération des pruneaux

(Pour moi ce sera du thé rose violette)

Faire m'acerer les pruneaux dans le thé pendant 20 bonne minutes.

Préchauffer votre four à 180°C

Dans un saladier mélanger les oeufs avec le sucre,la vanille et une pincée de sel.

Ajouter petit à petit la farine,puis le lait tiède ainsi que le beurre fondu.

Égoutter les pruneaux et les déposer au fond d un moule carré en silicone.

Verser la préparation dessus et mettre au four 40-45 mn