desserts - Virginie cuisine pour Narvijul...

RIZ AU LAIT

1 litre lait entier 180g de riz 130g de sucre quelques gouttes d'arome vanille Dans une casserole faire gonfler 180g de riz pendant 3 mn dans un fond d'eau bouillante .Puis egouttez les. Portez 1 litre de lait à ébullition avec quelques gouttes d'arôme...

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12 février 2013

ECLAIRS AU CHOCOLAT

Recette GUY DEMARLE Pour la pâte à choux : 150g farine 200 ml d’eau + 50 ml de lait 100 gr de beurre 5 gr de sucre 4 œufs 4 gr de sel fin Pour la crème pâtissière au chocolat : 500 g de lait (50 cl) 120 g de sucre semoule 4 jaunes d’œufs 40 g de poudre...

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10 février 2013

CLAFOUTIS TUTTI -FRUTTI (version Hiver)

Préparation : 10 mn Thermomix: 2 mn Cuisson au four: 45mn 500g de fruits ( Pommes, bananes, kiwi) 250g de Lait 3 oeufs 150g de sucre 60g de farine 40g de beurre Eplucher les fruits, les couper en petits morceaux et les répartir dans le fond d'un moule...

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9 février 2013

BABA AU RHUM

2 ème essai du baba au rhum... Spécialement pour tata Nadine et tonton Gilou ( héy héy...chose promise..) Pâte à baba 100g de beurre 220g de farine 7g de levure fraîche de boulanger 50g de sucre semoule 3g de sel 2 œufs 70g de lait. Dans le bol du robot...

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8 février 2013

TARTE A LA NOIX DE COCO

Mes enfants en ont manger une ce midi a la cantine et comme ils ont adorés j'ai été mise a contribution pour en refaire une ce soir... 1 Pâte brisée (maison) Pour la garniture : 3 oeufs 200g de sucre 200ml de lait de coco 50ml de creme liquide 100g de...

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15 décembre 2012

Sablés de Noël

250 g de Farine 130 g de sucre 120 g de beurre ramolli 1 oeuf 1 sachet de sucre vanillée Mélangez tous les ingrédients dans le robot Formez une boule, enroulez la pâte dans un cellophane et reservez 30mn au frais La sortir , et l'étaler au rouleau, formez...

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Tags: Desserts, Noël, BISCUITS

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11 décembre 2012

BABA AU RHUM

Recette selon Mercotte!!! et oui une envie de baba après avoir regarder le meilleur pâtissier sur M6 ! lol.... et franchement j'ai adoré... Pâte à baba 100g de beurre 220g de farine 7g de levure fraîche de boulanger 50g de sucre semoule 3g de sel 2 œufs...

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10 décembre 2012

MOELLEUX AUX MARRONS

Recette découverte sur le blog de créadélices... Ingrédients : 500 g de crème de marron 125 g de beurre fondu 2 CS de poudre d'amandes 4 oeufs Sucre glace Préparation : Préchauffer le four à 180°C (th.6). Dans un saladier, mélanger la crème de marrons...

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10 décembre 2012

LE NAMANDIER

Recette découverte sur le blog de créadélices....et c'est tout simplement extraaaa... Ingrédients : 4 oeufs 200 g de sucre 200 g d'amandes en poudre 100 g de beurre Quelques gouttes d'extrait d'amande amère Amandes effilées Préparation : Préchauffer le...

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18 novembre 2012

BAVAROIS SPECULLOS

Pour les 35 ans de ma grande soeur pour le fond: 1 paquet de specullos 100g de beurre pour la mousse: 250g de mascarpone 200ml de creme fleurette 150g sucre glace Broyer les specullos et melangez les avec le beurre fondu. Former avec le mélange (specullos+beurre)...

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Tags: Gâteaux, Desserts

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