vorwerk tm5 - Virginie cuisine pour Narvijul...

ROUGAIL DE CREVETTES

5 gousses d'ail 1 oignon 2 cc de piment doux en poudre 1 cc de gingembre en poudre 30g d'huile d'olive 1 dose de safran 6 tomates coupées en deux sel à discrétion 600g de crevettes décortiquées Mettre les gousses d'ail, l'oignon, le piment et le gingembre...

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12 octobre 2015

SOUPE DE LEGUMES

300g de pommes de terre coupées en morceaux 1 tomate coupée en deux 1 oignon coupé en deux 2 carottes 1 navet 1 poireau 1 cc de persil déshydraté 1cc de sel 600g d'eau 20g de beurre Mettre les pommes de terre, la tomate, l'oignnon, la gousse d'ail, les...

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12 octobre 2015

SOUPE DE LENTILLES TM5

La veille : 400g d'eau - 250g de lentilles verte Le jour même: 200g de lardons 100g de carottes coupée en rondelles 100g de blanc de poireau 200g de pommes de terre coupées en morceaux 1 cube de bouillon de légumes 10g de vinaigre de vin 4 saucisses de...

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11 octobre 2015

CREME CARAMEL

500g de lait entier 4 oeufs 130g de sucre 200g de caramel liquide 700g d'eau Mettre le lait, les oeufs et le sucre dans le bol, et mélanger 10 sec /vitesse 4. Verser environ 2 CS de caramel liquide dans chacun des ramequins de manière à recouvrir le fond....

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10 octobre 2015

BRANDADE DE MORUE

800G de pomme de terre 500G de morue tres peu salé 250G de lait 70G de beurre 80G de gruyère Désalé la morue pendant environ 4h. Mettre l'eau et une pincée de sel dans le bol du thermomix. Laver, peler et couper les pomme de terre en cube et les disposer...

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Tags: VORWERK TM31, POISSONS, VORWERK TM5

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10 octobre 2015

Crème aux petits beurre lu au TM5

1 litre de lait 1 oeuf 40 grammes de farine 120 grammes de biscuit beurre 100 grammes de sucre Mettre tout les ingrédients dans le , programmer 11mns vitesse 4 , 90°. A la derniere minute passer en vitesse 5. Mettre en pot , laissez refroidir et dégu...

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29 septembre 2015

RISOTTO

40g de parmesan 1 échalote 20 g de beurre 10 g huile d'olive 320 g de riz à risotto 60 g de vin blanc 720 g eau 1 cube bouillon de légumes 1/2 c.à café de sel Mettre l'échalote dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5 Ajouter 20 g de beurre et l'huile d'olive,...

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29 septembre 2015

Lentilles aux lardons et saucisse de Morteau TM5

120g de carottes coupées en tronçons 1 oignons coupé en quatre 1 clou de girofle 2 gousses d'ail 250g de lentilles vertes 250g de lardons (1 barquette) 4 brins de thym 1 feuille de laurier poivre à discrétion 650g d'eau froide 1 saucisse de morteau Mettre...

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28 septembre 2015

Pâte à la sauce tomate et jambon TM5

125 gramme Parmesan 100 gramme jambon cru, (type serrano) 100 gramme chorizo, en tranche d'un centimètre 125 gramme oignon 60 gramme huile d'olive vierge 400 gramme sauce tomate 0,5 c. à café rase sel 0,5 c. à café rase origan 425 gramme eau 250 gramme...

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15 septembre 2015

COOKIES TM5

Je viens de recevoir mon nouveau Thermomix (TM5) I'm so happy !!! Première recette pour le goûter des enfants des cookies... 140g de chocolat noir détaillé en morceaux 130g de beurre en morceaux 100g de sucre 100g de sucre roux 1 oeufs 1cc d'extrait de...

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