MADELEINES AU TM5

INGRÉDIENTS

24 portion/s

madeleines

• 200 g sucre semoule
• 3 oeufs
• 200 g farine
• 1 zeste de citron
• 1 paquet sucre vahiné
• 1 pincée sel
• 150 g beurre, + 30g pour le moule

LA PRÉPARATION DE LA RECETTE

Mettre dans le le sucre et les oeuf et mixer 10seconde vitesse 6, puis vitesse 2 incorporer la farine le sel, le beurre fondu,le sucre vahinée et le zeste de citron.

Beurrer les moule et les farine, verser la pâte dans les moule a 2/3 environ puis les mettre au réfrigérateur pendant 30 minutes.

Préchauffer le four a 180°c et mettre le moule dans le bas du four et laisser cuire 15 minutes.