TARTE AUX SAUCISSES DE STRASBOURG

Voici une tarte pour les petits comme les grands....

Trop bonnnnne!!!

- 1 pâte brisée

- 2 Tomates

- 8 saucisses de Strasbourg

- 2 cuillères à soupe de moutarde

- 2 œufs

- 20 cl de crème liquide

- 20 g de gruyère

- sel et poivre

  Préchauffer le four à 180°C .
Dérouler la pâte brisée, la poser dans un plat à tarte.
Tartiner le fond du plat de moutarde,puis couper en rondelles les tomates et les disposer dessus. 
Disposer les saucisses de Strasbourg découpées en rondelles.
Dans un bol, fouetter les œufs, rajouter la crème liquide, le sel, le poivre et une partie du gruyère.
Verser ce mélange dans le plat à tarte, parsemer du reste de gruyère.
Enfourner, laisser cuire au moins 30 min.