01 mai 2016

TARTE AU CITRON

  Ingrédients : (pour un cercle de 26cm de diamètre)130g de farine70g de beurre1 œuf entier1 jaune d’œuf50g de sucre glace25g de poudre d’amande2 pincées de sel finle zeste d’un demi citronles grains d’1/4 de gousse de vanille Préparation :1 – Mélangez le beurre pommade et le sucre glace dans le bol de votre robot à vitesse lente2 – Ajoutez le zeste de citron,la poudre d’amande, l’oeuf, la vanille,la farine (en deux fois) et le sel3 – Laisser pétrir le tout jusqu’à obtention d’une pâte souple et homogène, couvrir d’un... [Lire la suite]
Posté par narvijul à 08:42 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

21 novembre 2015

TARTE MERINGUEE AU CITRON AU TM5

Voici la recette de la tarte meringuée au citron de la clé recette TM5 ma cuisine au quotidien. Elle est excellente je vous la recommande!!! INGRÉDIENTS Pour l pâte brisée, : 80 g de beurre 150 g de farine, , (de préférence type 55) 1 c. à café de sucre vanillé ½ c. à café de sel Pour l crème, au citron : 150 g de sucre 60 g de beurre 2 œufs, , entiers 1 jaune d'œuf jus de 3 citrons, , (bien juteux) et leur zeste râpé Pour l meringue, : 3 blancs d'œufs 200 g de sucre 1 pincée de sel LA PRÉPARATION DE LA... [Lire la suite]
Posté par narvijul à 20:43 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags : , ,
14 juin 2015

TARTE AUX FRAISES

Une version de tarte aux fraises comme je les aime. Extra méga bonne..Une envie en rentrant du travail et voilà j'improvise. Une pâte sablée maison 500 de fraise 500g de mascarpone 200 g de crème liquide 100g de sucre Rincer et couper vos fraises en rondelles et reserver les au frais. Faire votre pâte sablée et la mettre dans un cercle inox . La faire cuire à blanc en piquant le fond avec une fourchette. 15-20 mn à  180C° Une fois cuite la laisser refoidir tranquillement. Dans un saladier melanger au batteur la mascarpone,... [Lire la suite]
Posté par narvijul à 17:15 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
23 mars 2015

TARTE FLAMANDE

 Voici une recette tres facile a faire  et surtout rapide !!   Dans un saladier,bien melanger : 5 cuilleres a soupe de farine 3 cuilleres a soupe de sucre en poudre 3 cuilleres a soupe de lait 2 cuilleres a soupe d’huile 1pincee de sel 1 oeuf entier 1 cuillere a café de levure alsacienne . Mettre dans la tourtiere beurree cette pate , et ajouter dessus de fines tranches de pomme .  Ensuite , faire fondre 80 grammes de beurre , mélange a 3 cuilleres  a soupe de sucre et 1 oeuf... [Lire la suite]
Posté par narvijul à 20:24 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
10 novembre 2014

TARTE AU CHOCOLAT

10 min20 min10 personnes  200 g de  Chocolat T Noir  1  Pâte Sablée  200 ml de  crème liquide   Préchauffez votre four Th.7 (210°C). Faites cuire la pâte à blanc selon le mode d'emploi. Dans une casserole, faites chauffer la crème liquide. Dans un saladier, cassez le chocolat en morceaux, versez la crème liquide et couvrez avec une assiette. Attendez 3 à 5 minutes. Mélangez à l'aide d'un fouet. Versez la ganache sur le fond de... [Lire la suite]
Posté par narvijul à 20:53 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
31 août 2014

TARTE AUX MIRABELLES

Le dessert de ce dimanche une bonne tarte aux mirabelles !!! Une pâte brisée maison Une belle barquettes de mirabelles sucre roux semoule fine   Préchauffez votre four à 180°C. Etalez votre pâte brisée et la deposer dans un moule à tarte recouvert de papier sulfurisé. Saupoudrez la pâte de sucre de canne, et d'un peu de semoule fine.( beaucoup de jus ressort pendant la cuisson le semoule permettra d'épaissir légèrement le jus!) Après avoir rincez vos mirabelles,Coupez les en deux puis retirez le noyau.... [Lire la suite]
Posté par narvijul à 16:35 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :

02 juin 2014

TARTELLETTES AUX FRAMBOISES

  1 pâte sablée (maison pour moi) 4 barquettes de framboises Crème pâtissière Nappage brillant Vahiné Mettre votre pâte sablée dans des moules à tarte individuelles préalablement beurrés et farinés. Faire cuire environ 25mn a 180°C. Préparer votre crème pâtissière ( sur ce coup là j'ai été un peu fainéante elle était casi toute prête!!!merci ALSA)puis laisser refroidir au frigidaire. Une fois la pâte cuite sortir du four et laisser refroidir quelques minutes puis les démouler. Déposer votre crème pâtissiere... [Lire la suite]
Posté par narvijul à 14:55 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
29 mai 2014

TARTE POMMES/BANANES/CHOCOLAT

  1 pâte feuilletée 5 pommes 1 banane des pépites de chocolat 3 pots de compotes de pommes 2 sachets de sucre vanillée.     Epluchez vos pommes et la banane et les couper en lamelles.Reserver. Deroulez votre pâte feuilletée dans un moule a tarte et recouvrez la de compote. Disposez les pommes et les rondelles de bananes puis saupoudrez de sucre vanillée puis de pépiyes de chocolat. Mettre au four 35mn 180°c.
Posté par narvijul à 10:51 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
01 décembre 2013

TARTE TATIN AUX POMMES SUR LIT DE POIRES

Ma première Tarte Tatin...c'est pas trop mal!!   1 pâte feuilletée 4 pommes 3 poires Caramel:eau sucre beurre   Faire un caramel avec un peu de beurre et le déposé au fond d'un moule a manqué. Couper vos fruits et déposer les quartiers de pommes coupés en tranches au fond du moule puis dessus une rangée de poires. Couper quelques morceaux de beurre et les deposer sur les fruits.Saupoudrer d'un peu de sucre. Etaler la pâte feuilletée sur l'ensemble en fronçant les bords. Napper ensuite d'un mélange (jaunes... [Lire la suite]
Posté par narvijul à 22:10 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :
11 novembre 2013

TARTELETTES NORMANDES

  1 pâte sablée 4 pommes  du calvados 2 oeuf 25 g sucre poudre 150 ml crème fraîche Préchauffez le four à th.6 (180ºC). Épluchez et coupez les pommes en tranches. Faites pocher les pommes dans le calvados et coupez-les . Disposez les fonds de tarte dans des moules à tartelettes . Dans un saladier, mélangez l’œuf, le sucre et la crème. Versez le mélange sur les pommes. Enfournez pendant 25 min.
Posté par narvijul à 00:00 - Commentaires [0] - Permalien [#]
Tags :