26 juin 2016

MAC FLURRY M&MS

  50 cl de crème liquide entière à 30pourcent de matière grasse impérativement 250g lait concentré sucré 2 cuillères à soupe de vanille liquide  Monter la crème en chantilly bien ferme ajouter les CS de vanille liquide Une fois la crème montée ajouter délicatement le lait concentré sucré Ajouter les MMS ou autre et le nappage Placer au congélateur au moins 6hAttention pour faire une chantilly la crème le batteur et le fouet doivent impérativement être froid pour aider la crème à monter 
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31 décembre 2015

BÛCHE glacée framboise

  Deuxième bûche faîtes cette fois ci pour le reveillon du 31 Décembre...toujours aussi bonne!! 330 ml de creme fleurette 150g de meringue 1 bac de glace a la Framboise   Une bonne demi heure avant de commencer, placer un saladier et la crème au congel. Cela vous aidera à monter la crème en chantilly. Pour débuter, tout sortir du congel, en profiter pour sortir la glace, elle sera plus facile à travailler un peu fondue ! Monter la crème en chantilly.  Utiliser un moule spécial buche, un moule à... [Lire la suite]
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29 décembre 2015

BUCHE glacée vanille

Voici ma première bûche faîtes pour les 13 ans de ma fille... C'est une grande première !! super simple mais trop bonne!!! 330 ml de creme fleurette 150g de meringue 1 bac de glace a la vanille   Une bonne demi heure avant de commencer, placer un saladier et la crème au congel. Cela vous aidera à monter la crème en chantilly. Pour débuter, tout sortir du congel, en profiter pour sortir la glace, elle sera plus facile à travailler un peu fondue ! Monter la crème en chantilly.  Utiliser un moule spécial buche, un... [Lire la suite]
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23 août 2015

MC FLURRY VORWERK

  C'est incroyable le goût est identique!!!  recette Validée!!!! (5 personnes) 200 g crème entière liquide, 30 % 250 g lait entier 90 g sucre 2 sachets de sucre vanillé Accompagnement M&M's , Daim ... Caramel, Chocolat ...   A préparer la veille : 1. Mettre tous les ingrédients pour faire la glace dans le bol et mixer 2 min /  Vit 3.   2. Mettre la préparation dans des moules à glaçons ou petits moules en silicone au congélateur.     Préparation des Mc... [Lire la suite]
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10 août 2015

GLACE A LA VANILLE MAISON avec sorbetière

    Facile à faire et tellement bon...    Pour 1 l de glace 6 jaunes d'oeufs 100 grs de sucre semoule 1 à 2  c. à soupe d'extrait de vanille 500 grs de lait demi-écrémé 250 grs de crème fraîche liquide Préparation : Mettre le bol de votre sorbetière au congélateur au moins 24h à l'avance et un saladier au réfrigérateur quelques minutes avant de faire votre glace. Mettre les jaunes d'oeufs, le sucre, l'extrait de vanille et le lait dans le bol et programmer: 6mn à 80°C vitesse 3. Votre... [Lire la suite]
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