01 mars 2015

CHEESECAKE VANILLE

  Temps de préparation : 30 minutesTemps de cuisson : 55 minutes Ingrédients (pour 8 personnes) : Pour la croûte : - 250 g de biscuits (petits bruns) émiettés - 125 g de beurre fondu - 1/2 cuillères à café de muscade râpée (si on aime) Pour la garniture : - 350 g de fromage blanc  - 6 KIRI - 150 g de sucre - 2 cuillères à soupe de farine - 3 oeufs - 25 cl de crème fraîche - parfum au choix (3 cuillère à soupe... [Lire la suite]
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11 juillet 2013

CHEESECAKE VANILLE/FRAMBOISE & FRAISE

     Et oui même en vacances je ne peux m empêcher de tester de nouvelles recettes...surtout  quand il y a de délicieux fruits tout frais du jardin ramasser par les petites mains de mon p'tit loulou ... Voici une nouvelle recette de Cheesecake encore plus fondant et moelleux.... 150 g de biscuits rose de Reims 40 g de poudre d amande 75 g de beurre 200 g de crème semi-épaisse 4 petits-suisse 250 g de mascarpone 200 g de sucre 2 cs de farine 3 oeufs Le zeste d un citron 30 g de fraises ... [Lire la suite]
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10 juin 2013

CHEESECAKE VANILLE-FRAISE

    2 oeufs 260g de specullos 40g de beurre 1 barquette de philadelphia 250g de mascarpone 160 g de sucre 4 CS de coulis de fraise   Préchauffer le four à 160°c .Réduisez les specullos en miette (vous pouvez pour vous aider les mixer auparavant) Faire fondre le beurre et le rajouter specullos emiettés Bien tapisser le fond du plat avec le mélange Dans un bol, mélanger le sucre avec le philadelphia et la mascarpone Rajouter deux oeufs Bien mélanger Verser le mélanger dans le plat ... [Lire la suite]
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