2016-06-20 15

 

 

Voici une recette de chouquettes inrattable!!! D'habitude je les fait dans une casserole mais là moi je dis au top le TM5....

 

150g d'eau

80g de beurre

3CS de sucre en poudre

120g de farine

3 oeufs

Sucre en grains

 

 

Mettre l'eau ,le beurre et le sucre en poudre dans le bol et chauffer 5mn/100°C/vitesse 1.

Ajouter la farine et mixer 1m 30 /vitesse 3.

Retirer le couvercle pour faire refroidir la préparation, puis ajouter les oeufs un par un et mixer vitesse 5

(ajouter un oeuf toute les 15 secondes ).

Utilisér 2 cuillères à café  pour former des petits choux sr une plaque en sillicone  puis parsemer de sucre en grains .

Cuire 20mn à 180°C.