COOKIES

Pour 15 cookies généreux

• 115 g de beurre mou
• 220 g de farine
• 1 oeuf
• 180 g de sucre roux (cassonade)
• 2 cuill. à soupe de sucre
• 1/2 cuill. à café de bicarbonate de soude 
  
• 1/2 cuill. à café de levure chimique
• 1/2 cuill. à café de sel
• 1 cuill. à café d'extrait de vanille
• 200 g de pépites de chocolat
• 30g de flocons d'avoines
  

Mélanger tous les ingrédients et former des boules que vous placerez sur une plaque sillicone

en n'hésitant pas a les espacer car ils s'étalent pendant la cuisson

                          Enfournez à 140°C pendant 20 à 25 minutes pas une de plus !! Les cookies sont encore cru à l'intérieur quand on les sort mais c'est normal : ils continuent de cuire et durçissent en refroidissant.