
Ingrédients : (pour un cercle de 26cm de diamètre)130g de farine70g de beurre1 œuf entier1 jaune d’œuf50g de sucre glace25g de poudre d’amande2 pincées de sel finle zeste d’un demi citronles grains d’1/4 de gousse de vanille
Préparation :1 – Mélangez le beurre pommade et le sucre glace dans le bol de votre robot à vitesse lente2 – Ajoutez le zeste de citron,la poudre d’amande, l’oeuf, la vanille,la farine (en deux fois) et le sel3 – Laisser pétrir le tout jusqu’à obtention d’une pâte souple et homogène, couvrir d’un...
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