Virginie cuisine pour Narvijul...

CREME DE CHAMPIGNONS TM5

200g de champignons de Paris 700g d'eau 200g de lait 1 cube de bouillon de légumes 50g de farine 1/2 cc de sel 50g de crème fraîche 4 brins de persil 40g de vache qui rit Mettre les champignons de Paris dans le bol, et hacher 5 sec/vitesse 4. Ajouter...

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Tags: SOUPES, VORWERK TM5

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24 octobre 2015

ENTREMET FRAMBOISE

Voici un entremet à la framboise fait à l'occasion de mes 36 ans .... C'est une génoise recouverte d'une mousse à la framboise , dessin dessus avec les empreintes "arc en ciel" DEMARLE. pour la génoise: 3 oeufs 75 ml de sucre 5ml de vanille en poudre...

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Tags: Entremets

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18 octobre 2015

BAVAROIS AUX 3 CHOCOLATS TM5

81 ans de ma Mamy...voici pour l'occasion un bavarois aux 3 chocolats.... Le bavarois chocolat noir 125 g chocolat noir dessert 2 Jaunes d'oeuf 150g de lait entier 1 feuilles de gélatine (1,9g/feuille) 150g de crème liquide légère Le bavarois chocolat...

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Tags: Entremets, VORWERK TM5

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13 octobre 2015

GÂTEAU EXPRESS

Recette du livre ma cuisine au quotidien du TM5...un vrai délice, rapide et super bon!!! Même sans le thermomix vous pouvez tester!! 100g de beurre coupé en morceaux 1 cc de levure chimique 150g de sucre 1 pincée de sel 4 oeufs 80g de farine 50g de poudre...

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Tags: Gâteaux, goûter, VORWERK TM5

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12 octobre 2015

ROUGAIL DE CREVETTES

5 gousses d'ail 1 oignon 2 cc de piment doux en poudre 1 cc de gingembre en poudre 30g d'huile d'olive 1 dose de safran 6 tomates coupées en deux sel à discrétion 600g de crevettes décortiquées Mettre les gousses d'ail, l'oignon, le piment et le gingembre...

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Tags: POISSONS, VORWERK TM5

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12 octobre 2015

SOUPE DE LEGUMES

300g de pommes de terre coupées en morceaux 1 tomate coupée en deux 1 oignon coupé en deux 2 carottes 1 navet 1 poireau 1 cc de persil déshydraté 1cc de sel 600g d'eau 20g de beurre Mettre les pommes de terre, la tomate, l'oignnon, la gousse d'ail, les...

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Tags: SOUPES, VORWERK TM5

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12 octobre 2015

SOUPE DE LENTILLES TM5

La veille : 400g d'eau - 250g de lentilles verte Le jour même: 200g de lardons 100g de carottes coupée en rondelles 100g de blanc de poireau 200g de pommes de terre coupées en morceaux 1 cube de bouillon de légumes 10g de vinaigre de vin 4 saucisses de...

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11 octobre 2015

CREME CARAMEL

500g de lait entier 4 oeufs 130g de sucre 200g de caramel liquide 700g d'eau Mettre le lait, les oeufs et le sucre dans le bol, et mélanger 10 sec /vitesse 4. Verser environ 2 CS de caramel liquide dans chacun des ramequins de manière à recouvrir le fond....

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Tags: Crèmes, VORWERK TM5

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10 octobre 2015

BRANDADE DE MORUE

800G de pomme de terre 500G de morue tres peu salé 250G de lait 70G de beurre 80G de gruyère Désalé la morue pendant environ 4h. Mettre l'eau et une pincée de sel dans le bol du thermomix. Laver, peler et couper les pomme de terre en cube et les disposer...

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Tags: VORWERK TM31, POISSONS, VORWERK TM5

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10 octobre 2015

Crème aux petits beurre lu au TM5

1 litre de lait 1 oeuf 40 grammes de farine 120 grammes de biscuit beurre 100 grammes de sucre Mettre tout les ingrédients dans le , programmer 11mns vitesse 4 , 90°. A la derniere minute passer en vitesse 5. Mettre en pot , laissez refroidir et dégu...

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