KEBAB MAISON

PAIN KEBAB

600 gr farine

5 cas d'huile d'olve

1cac sel

1cas de levure boulangère

1cac de sucre

environ 350 ml d'eau ou plus rajoutez l'eau petit a petit

mélangez la farine, l'huile ,la levure , le sucre et l'eau tiede petit à petit,pétrissez un peu puis rajoutez le sel,continuez de pétrir jusqu'à obtention d'une pâte élastique non collante.

une fois la pâte bien pétrie,la couvrir et la laisser lever,puis une fois levée,divisez en 7 ou boules selon la taille désirée,et formez des ovales apalatis

mettre dans une plaque chemisée de papier sulférisé ,laisser lever a nouveau

faire chauffer le four a 220° et cuire pour 15 mn environ jusqu'a obtention  d'une belle couleur dorée.

Garnir avec de la salade, des tomates ,de la viande à Kébab  (je l'ai trouvé au rayon surgelé Halal!!)et de la sauce blanche...