BRIOCHETTES MASCARPONE

Une nouvelle recette de brioches pour le ptit déj des enfants demain matin...

Bien moelleuse! un délice pour les papilles dès le matin! sucre ou  pépites de chocolat faites votre choix!!!

  

Ingrédients :

350g de farine

150 ml de lait tiède

100g de mascarpone

1 œuf

 30g  de levure fraiche 

1 c à s de sucre + 1 sachet de sucre vanillé

1 c à c de sel

Dorure : 1 jaune d’œuf + 1 c à s de lait Grains de sucre – pépites de chocolat

Préparation :

Mettre la levure émiettée dans le lait tiéde une dizaine de minutes et

1 – Mettre tous les ingrédients dans la cuve de votre robot et lancer le pétrissage (5min environ), jusqu’à obtention d’une boule de pâte bien lisse

2 – Sortir la pâte, la dégazer, et façonner des petites boules.

3 – Placer sur une plaque recouverte de papier cuisson et laisser lever dans un endroit chaud environ 30 min

4 – Préchauffer votre four à 180°, badigeonner les brioches de jaune d’œuf et parsemer de sucre ou de pépites de chocolat ou laisser nature, cuire environ 30min

5 – Déguster tiède

Comments

[pascale]

Très joli blog que je découvre seulement aujourd'hui. Les recettes y sont simples et accessibles à tous, exactement comme je les aime. Les briochettes sont d'ores et déjà prévues pour ce week-end et je reviendrai régulièrement y puiser des idées de petites douceurs.