CHEESECAKE VANILLE-FRAISE

2 oeufs

260g de specullos

40g de beurre

1 barquette de philadelphia

250g de mascarpone

160 g de sucre

4 CS de coulis de fraise

• Préchauffer le four à 160°c .Réduisez les specullos en miette (vous pouvez pour vous aider les mixer auparavant)
• Faire fondre le beurre et le rajouter specullos emiettés
• Bien tapisser le fond du plat avec le mélange
• • Dans un bol, mélanger le sucre avec le philadelphia et la mascarpone
  • Rajouter deux oeufs
  • Bien mélanger
  • Verser le mélanger dans le plat
  • Bien étaler

Enfourner et laisser cuire 45 mn.

Bien laisser refroidir et napper de coulis de fraise