GATEAU CHOCOLAT TERRAIN DE FOOT

Pour les 13 ans de mon neveu Matthieu

C'est un gâteau au chocolat avec au milieu un nappage Nutella.

Le tout recouvert de pâte à sucre + figurines plastique joueurs de foot et les cages.

Ingrédients :
- 110 g de beurre
- 130 g de chocolat de
couverture
- 6 oeufs
- 60 g de sucre glace
- 130 g de poudre d'amande

Je préchauffe le four à 170 °C.
Je fait fondre le beurre et le chocolat au bain marie, je laisse refroidir.
Je mélange les jaunes d'oeufs, 20 g de sucre et la poudre d'amande, j'ajoute le chocolat fondu.
Je monte les blancs en neige et j'ajoute progressivement le reste du sucre glace.
J'incorpore délicatement les oeufs en neige à la préparation au chocolat.
Je verse le tout dans un moule à manqué et je le fait cuire 30 mn.
A la sortie du four, je le laisse refroidir et le démoule sur un plat.

Pour ce gâteau j'ai fais 2 gâteaux au chocolat dans des moules sillicones rectangle que j'ai monté les uns sur les autres nappé avec du nutella

Comments

[narvijul]

Gâteau un peu sec à mon goût!