CONFITURE DE FRAISE maison

CONFITURE DE FRAISE

Mes enfants en consommant énormemment ni une ni deux je m'y suis mise

3 pots Bonne Maman sans addidif ni conservateur!rien que du Naturel...

Une confiture sans morceaux comme on les aime ...

500g de fraise

500g de sucre gélifiant

1 sachet agar-agar

1 CS de jus de citron

Rincer les fraises à l'eau claires.

Les mettre dans le bol et mixer 1 mn 30 à vitesse 9.

Ajoutez le sucre et régler  13 mn à 100°C vitesse 2 en ôtant le gobelet.

A l'arrêt de la minuterie, ajouter le jus de citron et le sachet agar-agar et mixer 10 secondes à vitesse 5.

Verser la confiture chaude dans des pots lavés à l'eau bouillante et bien séchés.Fermer les pots hermétiquement.