750 grammes
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Virginie cuisine pour Narvijul...
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7 février 2013

TARTE AUX POMMES DE TERRE

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C'est une recette simple très bonne pour toute la famille et surtout à bon prix...

 

une pâte feuilletée

une dizaine de pommes de terre

250 ml de crème liquide

1 oeuf

1 CS de moutarde

sel; poivre

de l'emmental rapé.

 

Eplucher les pommes de terres ,les coupés en fines lamelles et les faire cuire 15mn dans de l'eau bouillante.

Abaisser la pâte feuilletée dans un moule à tarte (sillicone c'est mieux! pas besoin de papier sulfurisé).

Dans un saladier mélanger la crème liquide, l'oeuf,la moutarde, le sel et le poivre.

Egoutter les pommes de terre , elles ne sont pas entierement cuite c'est normal elles finiront de cuire au four.

Etaler les au fond de la pâte, recouvrir de la préparation à bas de crème et gratiner le dessus de fromage rapé.

Mettre au four 45 mn à 180°C.

Servir avec une salade!

 

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