TARTE AUX POMMES DE TERRE
C'est une recette simple très bonne pour toute la famille et surtout à bon prix...
une pâte feuilletée
une dizaine de pommes de terre
250 ml de crème liquide
1 oeuf
1 CS de moutarde
sel; poivre
de l'emmental rapé.
Eplucher les pommes de terres ,les coupés en fines lamelles et les faire cuire 15mn dans de l'eau bouillante.
Abaisser la pâte feuilletée dans un moule à tarte (sillicone c'est mieux! pas besoin de papier sulfurisé).
Dans un saladier mélanger la crème liquide, l'oeuf,la moutarde, le sel et le poivre.
Egoutter les pommes de terre , elles ne sont pas entierement cuite c'est normal elles finiront de cuire au four.
Etaler les au fond de la pâte, recouvrir de la préparation à bas de crème et gratiner le dessus de fromage rapé.
Mettre au four 45 mn à 180°C.
Servir avec une salade!